7 février 2008
Trifle au bonbon fraise
Ingrédients pour 4 personnes:
100g de ''fraise'' (le célèbre bonbon)
20cl de coulis de fraise
10cl de crème liquide
30g de mascarpone
6g de sucre glace
Préparation de la recette
Faites chauffer le coulis de fraise, ajoutez-y les confiseries.
Couvrez le récipient et laissez macérer 20 minutes, puis mixez la
préparation.
Incisez la gousse de vanille et grattez les graines de
vanille que vous mélangez au sucre glace. Montez la crème en chantilly,
ajoutez le mascarpone.
Remplissez des petits verres (type shot) en alternant crème et coulis. Servez bien frais.
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